Емкость из нержавеющей стали с пневмокрышкой и пылезащитной крышкой в одном комплекте, подходит для брожения как для бурного (первого) так и для тихого так и для хранения и созревания продукта. 
Особенности емкости:

1. Емкость сделана полностью из пищевой нержавеющей стали, что обеспечит высокое качество хранение Вашего продукта.
2. Пневмокрышка оснащена силиконовой камерой, насосом для подкачки камеры, дышащим клапаном для выхода лишнего воздуха при брожении продукта и всеми необходимыми переходниками. Пневмокрышка подходит не только для тихого брожение, но и идеально подойдет для хранения продукта не только для вина но и для других продуктов таких как: молоко, мед, масло... 
3. Нержавеющий кран (1/2, 1 в зависимости от объема бочки) кран невероятно удобный и простой в своем использование, Вам всего лишь нужно выкрутить заглушку из нержавеющей стали и на ее место поставить кран. При сливе продукта через кран не забывайте опускать пневмокрышку ( плавающую крышку ) до уровня жидкости.
4. Удобная конструкция. Емкость удобно сконструирована ее диаметр и высота отлично гармонирует и Вам не составит труда очистить ее.
5. Красивый дизайн емкости.

Применяется для обработки вина с большой производительностью в потоке с целью удаления винного камня. Принцип действия, заложенный в основу работы системы "Кристалстоп", заключается в шоковом охлаждении вина почти до точки замерзания и внесения в него центров кристаллизации - кристаллов битартрата калия.

Акратофор — аппарат для шампанизации виноматериалов резервуарным способом.

Акратофоры делятся на бродильные и приемные. Бродильные акратофоры являются основным технологическим оборудованием для шампанизации.
Акратофор представляет собой горизонтальную (вертикальную) цилиндрической формы резервуар со сферическими днищами, изготовленный из нержавеющей стали марки AISI 304 емкостью от 2 до 50 м.куб.

Винификатор — резервуар для производства экстрактивных вин путём настаивания или сбраживания на мезге. Винификаторы разделяют на горизонтальные и вертикальные. При оснащении вертикального оборудования появляется возможность разгрузки, трубки контроля уровня, кран для снятия проб, верхний кран. Исходя из целей и требований производства, выпускают винификаторы разных объемов, и с нужным диапазоном характеристик.

Классическая технология брожения.
Производится в различных объемах. Имеет рубашку
охлаждения и систему контроля температуры.

Емкости новые изготавливаются из пищевой нержавеющей стали aisi304-316 у нас на производстве.Емкости оснащены мойкой шар с опуском к люку,уровнемером плексовый с держателями, датчик температуры, пробоотборник.
На верхней крышки емкости установлен люк для обслуживания мойка,воздушник,монтажные петли,перелив.
На боковой части емкости установлен люк импортный.
Дно у емкостей может быть конусное, или плоское на фундаменте под полный слив.
Емкости изготавливаются наливные,термоса с утеплителем импортный к-флекс,и с рубашкой охлождения нагрева по колбе
Объём емкостей от 1м3-400 м3.
Резервуары большого объёма изготавливаются, свариваются на месте заказчика монтажными бригадами.

Цилиндрическая емкость, оборудованная рубашкой охлаждения и термоизоляцией, для хранения готового пива. Выполняется в вертикальном или горизонтальном исполнении. Оснащается люком, моющим оборудованием, запорно-соединительной арматурой, визуальным уровнемером. По желанию может комплектоваться средствами автоматизации, такими как контроль и поддержание температуры, автоматическое открытие\закрытие клапанов, контроль состояния крышки люка (открыт\закрыт).